白酒旺季战:销售人员应树立四个认知、死磕四个动作

2026白酒半年报,20家上市酒企,上半年营收2004.4亿元,同比下降6.65%;归母净利润736.81亿元,同比下降8.28%。

产量在缩,营收在跌,利润在垮。这不是调整,这是出清。

现在中秋国庆快到了,不少人开始喊“拐点来了”、“旺季回暖”。但我想泼一盆冷水——别太乐观。

对于一线销售人员而言,这注定是一场硬仗。盲目乐观无异于自掘坟墓,唯有以清醒的认知、务实的行动直面挑战,方能守住阵地,甚至逆势突围。

与其盼拐点,不如练内功。2026这个旺季,销售人员必须树立四个认知,死磕四个动作,才有胜算。

一、树立四个认知

①第一个认知:放弃幻想,接受“旺季难旺”的现实

2026年春节,全行业动销量同比下滑10%到15%,山东、河南这些核心白酒大省,部分渠道下滑甚至达到20%到30%。剔除茅台,行业销售额下滑20%到25%。

春节都这样,中秋能好到哪去?

郑州百荣世贸商城,全国核心酒水集散枢纽,巅峰时近3000家商户,年流水超400亿。2026年以来,动销同比下滑20%到30%,部分商户接近50%。

别把宝押在“旺季爆发”上。今年中秋国庆,大概率是“平稳”而非火爆。指望一个旺季把上半年的业绩全补回来,那是做梦。

②第二个认知:别再压货,把“开瓶”当命根子

过去白酒的玩法很简单——把货压给经销商,就算卖掉了。厂家报表好看,经销商库存堆成山。

这套逻辑玩不下去了。泸州老窖上半年营收104.72亿元,同比下滑36.35%;净利润43.39亿元,暴跌43.37%。第二季度更惨,营收仅24.47亿元,同比下滑65.54%。半年时间,境内经销商净减少162家。国窖1573渠道库存周转高达7到10个月。经销商卖一瓶亏一瓶。

这不是个案。不少经销商手里库存超过六个月,远超两到三个月的健康标准。经销商库存周转天数进一步拉长。货压在渠道卖不动,风险最终传导回厂家。

所以今年中秋,酒企的营销策略变了——不再单纯靠降价向渠道压货,而是转向帮助终端把酒卖给消费者。泸州老窖锚定“促动销、促开瓶”。洋河取消经销商硬性打款指标,把开瓶动销、库存健康纳入团队绩效考核。

别再问压了多少货,要问“开了多少瓶”。

③第三个认知:盯住真买酒的人,别盯着仓库

消费逻辑变了。过去白酒是社交货币,是面子,是敬领导、敬客户、敬关系的工具。现在呢?2026年上半年,47.6%的白酒企业认为消费动机已从“社交驱动”转向“悦己为主”。86.4%的企业感知到消费者趋于理性、优先质价比。

年轻人不是不喝酒,是拒绝畸形的社交、虚高的价格和强迫的劝酒文化。

消费场景在变——从商务宴请向日常自饮、亲友轻社交延伸。95后、女性群体成为重要增量。85后到00后购买白酒,“情感共鸣度”权重已从2020年的18%跃升到43%。

消费者的口袋,才是真正的战场。别盯着经销商的仓库看,去终端,去烟酒店,去宴席现场,去即时零售平台。谁在买、为什么买、多少钱肯买——搞不清楚这三个问题,旺季跟你没关系。

④第四个认知:从卖酒变成“卖服务”

行业流传一个判断:流通酒商数量从巅峰600万锐减到300多万到400万。

这不是危言耸听。未来能活下来的经销商,不再是囤货套利的二道贩子,而是“区域服务中心”——能组织品鉴会、能做企业定制、能运营会员。

2026年多数酒企没有明确量化增长目标,经营重心从完成规模任务转向“渠道健康、动销改善、去库存”。

对销售人员的启示是什么?别再把经销商当蓄水池,要把他们当“合作伙伴” 。帮他们做动销,帮他们拓场景,帮他们降库存。谁能让经销商赚钱,谁就能拿到回款。

二、死磕四个动作

①动作一:清理库存,优化渠道结构——从压货冲量到“精准动销”

“压货冲量”模式的恶果已彻底显现:3000亿库存积压,足以卖三年。大量产品积压在仓库,不仅占用资金,更滋生价格倒挂、窜货乱象,最终反噬品牌价值。

行动指南:

  1. 全面盘库,分类处理。
  2. 优化渠道结构,聚焦核心终端。
  3. 严控发货,以销定产。
  4. 数字化赋能,透明管理。

②动作二:精准营销,聚焦核心场景——从广撒网到“深挖井”

消费端的变化更为残酷:商务宴请场景萎缩,政务消费受限,大众消费趋于理性,“少喝酒、喝好酒”成为主流。消费者更关注性价比与真实体验,盲目高举高打的营销已失效。

行动指南:

  1. 锁定核心消费场景。
  2. 强化终端氛围营造。
  3. 激活C端,制造消费触点。
  4. 区域深耕,做透市场。

③动作三:控价稳盘,维护价格体系——从价格战到“价值战”

价格倒挂已成为行业毒瘤。据调研,2026年全行业60%酒企存在价格倒挂,高端、次高端尤为严重。价格倒挂不仅侵蚀渠道利润,更摧毁消费者信心与品牌价值。

行动指南:

  1. 刚性管控一批价。
  2. 控量挺价,以时间换空间。
  3. 价值回归,讲好品牌故事。
  4. 数字化溯源,打击窜货。

④动作四:苦练内功,打造战斗铁军——从关系型销售到“专业型服务”

行业的深度调整,本质是优胜劣汰的生存竞赛。过去靠关系、靠资源就能卖酒的时代一去不复返。未来比拼的是团队的专业能力与执行力。

行动指南:

  1. 强化技能培训。
  2. 优化考核机制。
  3. 深化厂商协同。
  4. 数字化提效。
  5. 心态建设,长期主义。

2026年的白酒寒冬,没有全面回暖的大牛市,只有残酷的两极分化。头部品牌通过改革逐步筑底回暖,而弱势品牌将在挤压中持续承压。对于销售人员而言,这不是一场可以躺赢的旺季战,而是一场需要拼智慧、拼执行、拼耐力的硬仗。

树立四个认知,牢记并践行四个动作——清理库存、精准营销、控价稳盘、苦练内功,才能在寒冬中守住阵地,积蓄力量。请相信,每一次危机都是行业升级的契机。

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