白酒如何打造“生活方式”,看“美酒+美食+文化”的茅台样本

毋庸置疑,“从卖酒到卖生活方式转变”已经成为当前酒业供给侧结构性改革的“关键一招”:以文化破圈,通过场景化体验、情绪化价值和价值化叙事实现消费者的精准触达和情感认同。

在这场决定中国酒业未来高质量发展的探索中,茅台正打造了转型样本。4月17日,广州白云国际会议中心内光影流转,一场以“风华粤章·世界同襄”为主题的贵州茅台酒(精品)鉴赏会在此拉开帷幕。

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本场活动,不仅是一场贵州茅台以精品致敬广州消费者的高端品鉴盛宴,更是茅台以文化为媒、连接消费者和世界的重要战略实践:当岭南醒狮的鼓点与茅台酒香交织,当非遗技艺与匠心酿造共鸣……

贵州茅台向消费者展现了“美酒+美食+文化”的魅力,我们也相信,“卖酒”向“卖生活方式”转型的坚定步伐将推动茅台创造更大的辉煌。

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底色相近、气质相通,茅台以精品敬花城

茅台与广州,虽隔千里,但底色相近、气质相通。当茅台遇到广州,因酒结缘、因商共兴,携手彰显了“精益求精”的坚守,更表达了对于未来的信心与展望。

茅台作为赤水河畔“向天而酿”的史诗,是中国民族品牌的典型代表,以一流产品质量、品牌形象、产业体系、治理体系和创新能力闻名于世,早在1954年就将产品卖到海外,发展70年来已出口64个国家,位列2025Brand Finance全球品牌价值榜前20,正持续打造世界一流企业、塑造世界一流品牌。

作为改革开放前沿阵地,广州是国家中心城市、岭南文化和广府粤菜发祥地,是崇德向善、文化厚重、和谐宜居、人民满意的文明之城,有着千年商都“向海而生”的传奇,社会消费品零售总额、商品进出口总值连续多年双双超过一万亿,有超5万家外资企业扎根发展和世界500强企业362家。

作为茅台酒的高端代表,贵州茅台酒(精品)是茅台工匠精神的集大成者,每一滴都凝聚着茅台人“崇本守道”的初心,终成酱香突出、空杯留香的佳酿。

贵州茅台酒(精品)鉴赏会落地广州,在曾承办《财富》全球论坛、广交会配套会议等国际盛事的白云国际会议中心举办,以精品致敬花城,以“美酒+美食+文化”为轴,将精品茅台与千年商都的商贸基因、精致粤菜文化深度融合,打造了一场“国宴级”场景的文化对话。

正如活动主题“风华粤章”所寓意的,茅台演绎了“一盅醇香续写海上丝路华章”的湾区盛事,更借岭南文化的历久弥新,映照自身“民族精品,匠心独运”的品牌底蕴,同时也实现对华南战略布局的进一步深化。

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茅台集团党委委员、副总经理、总法律顾问段建桦表示,“精”于心,共筑黔粤之谊,茅台愿以“精品”为纽带,让黔粤合作如岁月佳酿,历久弥新,让两地情谊如珠江之水,奔涌向前;“精”于技,共襄酒中精品,“精益求精”推动着贵州茅台酒行稳致远、高质量发展;“精”于行,共绘时代新篇,双方未来必将展开更广泛的合作,呈现更壮阔的图景。

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生活方式有千万,但“茅式生活方式”只有一种

当前,从“卖酒”到“卖生活方式”转变,酒不仅仅是生活的一部分,更是一种生活方式,已经成为行业共识,其背景是:酒业进入消费3.0时代,品文化、品价值、品生活方式成为消费者重要需求,这也推动了越来越多企业推动商业模式与消费者需求深层次变革。

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在日前举办的“第十四届中国白酒T9峰会”上,茅台集团党委书记、董事长张德芹表示,中国酒业要顺应需求变革,从“卖酒到卖生活方式转变”,让美酒成为消费者自我表达和情感交流的桥梁纽带,构建“以消费者为中心”的市场生态。需求变革的应变逻辑,就是“以消费者为中心”,塑造“与消费者共鸣”的品牌形象,创造“让消费者满意”的情绪价值。

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世间有千万种生活方式,近年来,茅台始终坚持以消费者为中心,关注消费者的情感需求、文化认同和生活品质的提升,通过一系列卓有成效的探索和实践,实现了从“卖酒”向“卖生活方式”优雅转身。

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在本场活动中,活动设计了“迎·礼序粤章”“鉴·匠心粤章”“宴·精品粤章”篇章,嘉宾们在印有广东地标、醒狮或粤语等岭南符号的专属文化卡片上签名,并将其插入签到墙对应凹槽,汇聚成MOUTAI字样;贵州茅台酒系列产品展示和广绣、广彩瓷的互动讲解,以及粤剧AI换装;茅台文化品饮师向嘉宾介绍品饮诀窍,《醒狮·醉酒》《满堂红》《咏春》《天酿》等舞蹈,以及《万水千山总是情》歌曲……

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以上种种,将“茅台样本”体现得淋漓尽致:整体设计极具岭南文化特色,不仅仅有美酒与美食的搭配,更提供了文化、知识等多维度的丰富活动体验,致敬了广州与茅台,更让与会嘉宾体验粤剧文化的独特魅力,在乡音中酿出同频的脉动,共品美好情谊。

当嘉宾们品饮贵州茅台酒(精品),不仅仅获得了物质层面的享受,更获得了精神世界的丰富和心灵的愉悦,感受了茅台所传递的对生活的无限向往与憧憬,浓缩了广州的精彩与美好,展现了嘉宾们追求精品的生活态度,真正是一种理想的生活方式。

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“行者茅台”,酿造美好生活

广州,并非贵州茅台酒(精品)的首次启程。

自2023年,贵州茅台酒(精品)从苏州的古雅园林启程,历时三年,沿着青岛的海滨之城、北京的红墙瓦黛、南京的秦淮河畔、杭州的古城新风、成都的古蜀文明,来到千年商都——广州,一路邂逅国宴之地的繁华,聆听文化回响,对话匠心故事,品味盛世中的大国盛宴,彰显了中国风范。

这一路,各地文化的浸润,不断丰盈茅台酒的文化底蕴,贵州茅台酒(精品)也为更多消费者带来了前所未有的品质享受和理想的生活方式。这一程,精品哲学的践行,不断夯实这瓶酒的品牌价值。据了解,未来,贵州茅台酒(精品)还将持续走进更多城市,持续绽放魅力之光。

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这是“行者茅台”的缩影。

长期以来,茅台深入践行“顺天敬人 明理厚德”企业核心价值观,推动“从卖酒到卖生活方式转变”的实践行动,在“引进来”层面,连续多年举办“茅粉节”,邀请海内外嘉宾、消费者走进茅台,感受茅台之美。

在“走出去”层面,茅台在全国建设专卖店、茅台文化体验馆、茅台品藏馆,更创新性在线上建设巽风APP,为消费者提供了集“看、听、品、吃、礼”于一体的全方位体验;同时通过在全球举办各类鉴评会、亮相国内外会议,持续打动消费者。

中国酒业协会理事长宋书玉表示,为美好生活奉献美酒是酒业一直以来的初心和使命,在产业结构深刻变革、消费不断升级的时代背景下,如何为消费者提供更加愉悦的饮用体验,让美酒成为消费者快乐生活的真正推动力,是酒业需要深入思考的问题。

在茅台,跳出传统白酒营销框架,通过文化赋能、场景化体验、圈层化传播和价值化叙事,为品牌注入“情绪价值”,真正实现了从品酒到品文化,真正走进了消费者的精神世界,而茅台也在加速驶向“中国精品,世界共享”的新蓝海。

时代在变,茅台为人民酿造美好生活的底色从未改变。

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