当澳门的海风邂逅酱香的醇厚，跨越东西方的酒文化对话再次上演。12月8日—11日，由中国酒类流通协会主办，UBCM澳门鸡尾酒调酒师协会联合主办，IBA国际调酒师协会支持的“2025白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛”如期举行。
作为行业内规格最高、国际参与度最强的白酒国际化专业赛事，来自全球的顶尖调酒师齐聚一堂，以酒为媒，展开技艺与创意的比拼。在这场国际瞩目的赛事中，作为茅台镇第二大酿酒企业——国台酒业的深度参与，以多维创新实践，为白酒国际化写下了生动注脚。
让世界“品味”中国酱香，共建白酒国际化生态
当前，“中国热”持续升温与“一带一路”倡议为文化传播提供了战略通道，全球消费升级下年轻群体对多元烈酒风味的需求日益增长，白酒国际化作为承载着产业升级与文化传播使命的“远征”，正进入加速阶段。
统计数据显示，2024年白酒出口额达到9.7亿美元，同比增长20.4%；出口量为1642万升，同比增长6.3%，在酒类出口总额中占比51%，成为我国酒类出口的第一大品类。
另据了解，2024年全球烈酒市场规模达到了4920.8亿美元，预计2031年将达到6407.8亿美元，这也意味着白酒国际化市场潜力巨大。在此背景下，澳门国际调酒大赛作为连接中外酒文化的高端平台，其价值愈发凸显。
来自全球数十个国家和地区的顶尖调酒师、行业协会代表、酒企领袖及专家学者，通过赛事竞技、论坛研讨、品鉴交流等多维度活动，呈现了高水平的调酒艺术盛宴，更深入探讨并实践了中国白酒与国际市场接轨的创新路径。
国台的深度参与，正是中国白酒主动突破壁垒、抢抓国际化机遇的关键实践。赛事现场，国台优酱酒作为大赛核心品牌基酒之一，为全球顶尖调酒师的创意“调色盘”。
国台运用风味平衡及成熟专利优化技术，显著降低了国台优酱酒酒体中异杂味和无益成分，酒体更干净，且饮后舒适。凭借其“酱香携粮香雅致入喉，酒体如丝柔顺绵延”的感官特质，为调酒师提供了稳定而富有层次的风味基底。
调酒师们以国台优酱为基底，凭借精湛技艺融合多元风味，创作的特色鸡尾酒作品经过国际评审的专业品鉴，在众多优秀配方中脱颖而出，斩获“经典白酒鸡尾酒”荣誉称号。
通过这次赛事，国台在国际化、年轻化的饮用场景中完成了精彩表达，更通过鸡尾酒这一“全球通用语言”，向全球展示中国酱酒的兼容性与创新活力，让国际业界看到了中国酱香白酒的多元适配潜力。
天士力大健康产业投资集团董事局副主席、天士力数智健康产业集团总经理朱永宏表示，国际化是行业发展的未来方向，国台努力通过产品创新适配、文化交融共鸣、渠道多元触达的三个方向推进。白酒国际化从来不是一家企业、一个品牌所能实现，需要开放协作，共建白酒国际化生态。
两款新品，东西交融的“国台答案”
如果说提供基酒是国台与国际市场的“风味对话”，那么新品的发布则是其国际化布局的“战略宣言”。活动期间，国台“岚·橡木风味酒”与“皇樽七贤酒”的重磅亮相，勾勒出“通融古今，对话世界”的品牌图景。
岚·橡木风味酒，是国台在“酱香威士忌”创新方向下推出的首款代表性新品，以国台酒的正宗酱香为根基，引入雪莉桶与原木橡木桶的双重熟成方式，让东方酿造哲学与世界风味语言在酒中相遇。
基于国台智能酿造生产体系，岚·橡木风味酒形成“酒体澄清透亮、焦糖色泽；木质香、焦糖香、奶油、椰子、香草、巧克力与水果香复合优雅；口感圆润饱满、回甘悠长”的风格，酒体层次丰富，兼具东方深度与国际适饮性。
在设计层面，岚·橡木风味酒也是极具国际性，专为具有创造力与生活美学的高端消费人群打造，其以金属电镀瓶身、可降解纸浆套筒与烫金书法“岚”，诠释当代东方艺术美学，暗藏东西方酿造哲学交融的巧思，是可感知的东方美学符号。
这共同造就了岚·橡木风味酒的“可饮、可赏、可收藏”多重价值。这款产品的诞生，大胆地将东方酱香与西方橡木桶陈酿技艺融合，其战略意义堪比为白酒创造了一门新的“世界语”，它不再要求消费者完全适应传统酱香的体系，而是用国际消费者熟悉且喜爱的“橡木风味”作为引子，搭建起一座风味理解的桥梁。
与“岚·橡木风味酒”的国际化探索形成呼应的，是“皇樽七贤酒”对传统文化的当代诠释。皇樽七贤酒基于国台二十多年的匠心酿造，以智能酿造加持，造就高品质口感。
国台皇樽七贤酒的产品内核为“七德”，将嵇康、阮籍等七贤精神，与道家哲学相通的部分——如自然、无为、通达、素朴——转化为当代人可感知的七徳，用饮酒七重心境，抚慰每一位饮者。
在酒业时报看来，两款产品一面向未来、一面向传统，彰显了国台在坚守文化根脉的同时，积极拥抱全球消费趋势的创新实力，更能启发全行业、全世界能够思考白酒的边界，为中国白酒新时代国际化带来“国台答卷”。
国台澳门亮相，一场关于白酒国际化的“精准破题”
白酒国际化的征程更需以品质与自信为底气。
与一线名酒携手出海、登陆“2025白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛”接受来自全球知名调酒师的品评、站在行业和国际舞台上重磅发布两款融合东西文化的新品，这些底气恰恰源于国台深耕多年的品质坚守与产能积累。
目前，国台酒业拥有5个生产基地，规划产能5.6万吨，库存年份基酒10万吨，作为行业内率先打造智能酿造生产体系的酒企，国台持续深耕智能化酿造，积累了优质的产能、储能，不仅是其践行“真实年份”承诺的保障，更成为其探索国际化创新的坚实后盾。
如今，在澳门这座融汇东西的舞台上，国台于“2025澳门国际调酒大赛”的系列动作，远不止于一次成功的品牌曝光。每一步动作都彰显着中国新名酒的品牌自信。
从选点来看，立足澳门，抢占“超级联系人”的传播枢纽。众所周知，澳门作为中国与世界，特别是与葡语系国家连接的独特窗口，其文化交融的属性与国台“通融古今，融通东西”的理念高度契合。
国台携手 “2025 白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛”，是其品牌国际化进程中极具标志性的叙事表达 —— 这一举措深刻昭示，国台布局海外市场并非简单的商业拓荒，而是以文化共情为基石，立足澳门这一酒类文化交流的 “桥头堡”，与全球酒类圈层展开平等、深度且顺畅的对话。
从路径来看，以赛为媒，让调酒师成为品牌的“全球合伙人”。国台最具突破性的策略，莫过于将“国台优酱”作为基酒植入国际顶级调酒赛事。这绝非简单的赞助，而是一次高维度的“品牌嫁接”。
这意味着国台主动将自己的产品，交付给全球最富创造力的味觉艺术家——调酒师手中，让他们用国际通行的“鸡尾酒语言”为国台进行二次创作与诠释。未来，国台可以把与会的全球知名的调酒师转化为品牌的“内容共创者”与“口碑传播者”，其产生的涟漪效应，远比传统的广告投放更为深远和可信。
从产品来看，双轮驱动，“守正”与“创新”的两套国际化语法。国台在澳门同步发布“岚·橡木风味酒” 和 “皇樽七贤酒”，展示了其产品战略的“一体两面”，构建了完整的说服逻辑，标志着其以品类创新赋能国际化战略的再次提速，更以“不破不立”的勇气，塑造全球化产品的全新范式。
从市场来看，品鉴为桥，开启从“意向”到“订单”的务实通道。活动期间，国台此次没有停留在品牌形象的空中楼阁，而是扎实地推进了市场落地的关键一步：定向邀请海外实力意向商，进行深度品鉴与洽谈。
这种“前台品鉴、后台洽谈”的模式，极大地缩短了国际市场拓展的信任建立周期和决策链条，将一次品牌活动直接转化为潜在的合作勘探。它标志着国台的国际化从“宣传模式”进入了“商务模式”，每一步都朝着实实在在的渠道落地与销售增长迈进。
携手“2025白酒国际调酒大赛暨中国澳门莲花杯调酒大赛”，国台再次展现了自己作为中国新名酒，在白酒国际化方面的担当、实践与创新，其在澳门的动作，从地点选择、媒介嫁接、产品创新到商务落地，环环相扣，构成了一套系统性的“国际化组合拳”。
这都清晰地表明，国台的出海，不是单一产品的输出，而是一套融合了文化智慧、商业策略和产品科技的方案。这或许为寻求破局的中国白酒行业，提供了一份值得深入研读的样本。
拉长周期来看，白酒品牌的韧性，不在于短期的发展，而在于建立起可持续的价值引领。国台对白酒国际化的笃定，不仅将实现短期的声量与销量爆发，更重要的是积累了“专业认知、国际认可、渠道认同”的长期资产，这种“生态化、系统性、长期性”的布局，正是国台穿越周期的“压舱石”，其也必将在全球烈酒舞台上绽放更耀眼的光芒，让世界读懂中国白酒的深厚底蕴与现代活力。
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