习酒,成为习酒

当前,白酒行业正经历2012年以来最长的“L”型底部调整:量跌价滞、库存高企、预期转弱成为行业常态。多数企业将周期视为难以逾越的“高墙”,而习酒传递出的信号却截然不同:周期不过是发展进程中的一道“褶皱”,只要以长期主义的慢变量耐心熨平,便能将其折叠为新的成长空间。

习酒2026年全国经销商大会披露的核心数据,印证了这一发展逻辑:2025年,习酒社会库存降至近年来最低点,开瓶率却创下历史新高。在这场被业内称为“没有硝烟的战争”的行业调整期,习酒以“稳”与“变”的组合拳从容应对,既守住了发展基本盘,更走出了一条独具特色的破局之路。

640-171

纵观中国企业发展史,那些能够穿越行业周期的标杆企业,无一不拥有独特的战略思维与组织能力:格力的自主创新文化、华为的狼性精神与危机意识、海尔的“人单合一”模式,这些核心特质共同构筑了企业最深的竞争护城河。

过去十年,白酒行业的高增长让“茅台”成为行业估值锚;未来五年,行业亟需新的范式来定义“下行周期中仍能保持组织弹性、品牌溢价与厂商共赢”的发展样本,而习酒正以实际行动引领这场转折。

当“君子之品”的文化内核与务实创新的市场策略深度融合,习酒锻造出独特的“习酒思维”,构建起专属发展路径:在周期褶皱里重构韧性、在存量博弈里重塑规则、在全产业链与全周期维度布局未来。简而言之,如果过去的习酒有着很多形容词,那么今天的习酒,正在成为习酒。

行业寒冬中的“逆行者”

2025年的白酒行业,承受着宏观经济下行的传导压力,消费结构、市场格局、价格体系迎来全方位重构,叠加长期积累的产能过剩、库存高企等积弊,不少酒企陷入“增长失速”困境,经销商信心持续受挫。

在此背景下,习酒却走出了“稳中有进”的差异化路径,用实打实的数据展现出强大的抗周期能力。库存与开瓶率的“一降一升”,成为习酒抵御行业寒流的“晴雨表”:2025年,习酒投入超3亿元专项资金,助力经销商消化库存约40亿元,推动社会库存降至46亿元,同比下降近15%,创近年最低水平;与此同时,开瓶率同比增长30%以上,日均开瓶约12万瓶,核心产品开瓶数达3993万瓶,同比增幅超35%。

这组数据的背后,是习酒对行业痛点的精准研判与务实应对。回溯2012-2014年行业调整期,许多酒企选择硬撑价格体系,最终导致渠道堵塞、信任破裂。而习酒此次主动为经销商“松绑减负”,通过终端动销激励、消费者培育活动等精准举措,推动企业从“渠道压货”向“消费动销”转型,不仅让经销商摆脱“库存焦虑”,更为行业破解“库存魔咒”提供了可复制的实践方案。

640-172

在市场秩序维护上,习酒展现出“零容忍”的坚定态度。2025年,习酒累计查处违约产品27万瓶,打击假冒侵权窝点113个,关停违规直播间超1400起,以铁腕手段遏制窜货、低价倾销等行业乱象。这种对市场规则的坚守,既守护了品牌价值的稳定,更践行了“不让认真干事的经销商吃亏”的承诺。在行业信任危机蔓延的当下,习酒与经销商“共进退”的共生理念,成为凝聚渠道信心的关键纽带。

“逆行”的举措最终换来了逆势增长的成绩单。2025年,白酒行业整体动销率持续下滑,头部酒企增速普遍放缓,而习酒全年销售额稳定在190亿元左右。这份稳健表现,堪比可口可乐在经济下行期的抗风险能力:凭借对消费需求的精准洞察和渠道的精细化运营,习酒在行业寒冬中不仅守住了基本盘,更赢得了经销商的坚定信任。

战略升维中的“革新者”

白酒行业深度调整期,让人不禁联想到华为的“冬天论”:在行业春天时备好“棉衣”,在寒冬中主动寻找机会。习酒启动的“营销2.0改革”与“全国化2.0”战略,正是这样一件“未雨绸缪”的战略储备,既应对当下挑战,更着眼未来发展。

如果说2025年的“稳”是习酒的“守局之策”,那么2026年推出的系列战略举措,则是其主动求变的“破局之举”。不同于行业内部分企业的“盲目跟风”,习酒的改革并非短期应对之策,而是基于对行业趋势的深刻判断,重构企业发展逻辑的系统性工程。

640-173

站在“十五五”开局之年的门槛上,习酒绘制了新的发展蓝图:全国化2.0。与十一年前的全国化1.0相比,2.0版本有了质的不同,标志着习酒完成了从”地理扩张”到”价值渗透”的跃迁。

过去十年,习酒通过渠道铺陈实现了从贵州走向全国的跨越,而”全国化2.0″则更强调”质效优先”:不再追求单纯的市场覆盖广度,而是聚焦核心市场的深度耕耘,推动品牌文化、消费体验在区域市场的生根发芽。

这种战略思维,与新能源行业特斯拉的“区域深耕”逻辑异曲同工:特斯拉并非简单铺设门店,而是通过超级工厂、充电网络、用户社群的协同布局,实现品牌与区域市场的深度绑定,最终构建起难以复制的竞争壁垒。

640-174

“营销2.0改革”则是习酒破解行业共性难题的关键一招,其核心是“成立三大中心+营与销适度分离且深度融合”。这并非简单的组织架构调整,而是一场面向白酒行业未来的自我革命,直指三个行业普遍痛点:“收”与“放”的平衡难题、“量”与“价”的协同困境、“营”与“销”的合作壁垒。

通过成立品牌推广中心、营销中心、数据运营中心,习酒实现“专业的人干专业的事”:品牌推广中心专注消费者培育与文化传播,营销中心聚焦渠道管理与终端动销,数据运营中心则以数字化工具打通“消费-渠道-企业”全链路。这种架构重构,解决了传统白酒营销“营销脱节”的顽疾:过去许多酒企既抓品牌宣传又抓销售执行,导致资源分散、响应迟缓,而习酒通过组织优化,让“营”的精准度与“销”的效率同步提升。

在业内人士看来,这一改革与海尔的“小微”化改革、华为的“铁三角”模式有着异曲同工的管理智慧,是白酒行业在组织变革领域的重要实践。

无论是全国化2.0战略还是营销2.0改革,其核心支撑都离不开三大关键点:一是“三品工程”的系统化建设,将做优品质、做精产品、做强品牌作为立足市场的根本;二是厂商关系的重塑,从简单买卖关系升级为“休戚与共”的伙伴关系;三是数字化转型的深化,通过数据运营赋能决策,提升市场响应速度。

640-175

这些举措共同指向一个目标:在行业调整期构筑更深的护城河,为下一轮发展积蓄能量。这一战略逻辑,类似于微软在移动互联网时代的转型:暂时搁置短期增长执念,专注长期能力构建,最终在云时代重获行业引领地位。

周期穿越中的“引领者”

将时间轴拉长,白酒行业始终呈现明显的周期性特征。从改革开放初期的蓬勃发展,到上世纪末的行业调整,再到2012年后的深度变革,每一轮周期都在重塑行业格局。

习酒在每一轮周期中的表现,都彰显着其独特的发展智慧:2014年行业调整期,习酒果断启动全国化战略,实现了从区域品牌到全国性品牌的跨越;如今站在新一轮周期起点,当不少企业陷入“短期焦虑”,或盲目降价、或急于扩产时,习酒的“变”与“不变”逻辑更具行业启示意义。

640-176

习酒的“不变”,是穿越周期的压舱石。在行业波动中,习酒始终保持战略定力:坚守“质量就是生命”的品质底线,将“不合格产品一票否决”贯穿全产业链;秉持“敬商爱人”的核心价值观,尊重每一位合作伙伴,承诺“绝不抛弃、绝不放弃任何一位同向同行的经销商”;坚持长期主义发展理念,不被短期利益裹挟,专注品牌价值与市场生态的长期构建。

640-177

习酒的“变”,是适应时代的动力源。面对消费群体年轻化、渠道数字化、营销场景多元化的趋势,习酒主动求变:推出“知交”子品牌,以年轻消费者喜闻乐见的方式构建白酒社交新范式;布局即时零售业务,打通线上线下消费场景;通过数字化工具赋能经销商,帮助其从“产品销售商”转型为“服务运营商”。这种“以不变守本、以变应变”的逻辑,让习酒在行业调整期成为稳定市场信心的“定盘星”。

站在“十五五”开局的关键节点,习酒2026年全国经销商大会不仅是一次企业战略的宣示,更是一场行业信心的传递。从数据印证的韧性,到战略升维的革新,再到长期主义的坚守,习酒正在用自己的方式,书写白酒行业调整期的“新样本”。

640-178

“习酒比以往任何时候都更有信心穿越周期”,这份信心源于品质、品牌、渠道的深厚积淀,源于与经销商休戚与共的伙伴关系,更源于“归零再创业”的勇气与担当。未来,随着全国化2.0战略的落地与营销2.0改革的深化,习酒必将在穿越周期的道路上走得更稳、更远,为白酒行业的高质量发展注入持续动能。

原创文章版权归本网所有;转载文章归原作者所有。发布者:酒业时报,转载请注明出处:https://www.thewinetimes.com/gongsi/7113

(1)
酒业时报酒业时报
上一篇 2025年12月25日 下午6:40
下一篇 2025年12月25日 下午7:46

相关推荐

  • 走进洋河“第一生产车间”,万亩高粱筑牢品质根基

    十月的洪泽湖畔,秋阳铺洒在泗洪县双沟镇草湾村的田野上,洋河原粮种植基地的高粱收储工作正有序进行。连片的红高粱褪去青涩,穗粒裹着温润的光泽,在微风中晃动,为这片土地晕染开一抹沉稳的深红,也开启了原粮从田间到酒厂的关键一程。 空气中,到处弥漫着土地与作物交织的自然气息。田野间,几台大型收割机井然穿梭。机械臂揽过高粱秆,在轰鸣声中完成脱粒、清选,颗粒匀实的高粱顺着…

    2025年11月1日
  • 五粮液董事长曾从钦:践行开放包容理念 助力世界繁荣与共

    3月28日至31日,博鳌亚洲论坛2023年年会将在海南博鳌如期举行。作为博鳌亚洲论坛理事会机构理事和2023年最高等级荣誉战略合作伙伴、官方指定用酒,五粮液再次登上这一全球平台,为世界繁荣与共贡献“和美”力量。五粮液集团(股份)公司董事长曾从钦受邀以书面形式对话博鳌,就开放包容、互联互通、消费新机遇等热点议题分享观点。 本届年会主题为“不确定的世界:团结合作…

    2023年3月28日
  • 以和美 敬世界 “五粮液之夜”飘香博鳌亚洲论坛

    3月25日,博鳌亚洲论坛2025年年会“五粮液之夜”会员与合作伙伴欢迎晚宴盛大举行。作为本届年会最高级别的荣誉战略合作伙伴、年会指定用酒,五粮液秉承和美价值主张,以酒为媒,向世界展现“大国浓香”的和美之味、传统产业的时代魅力、中国品牌的文化自信,助力搭建深化交流互鉴、增进友好情谊的桥梁与纽带。 博鳌亚洲论坛理事长、联合国第八任秘书长潘基文,博鳌亚洲论坛副理事…

    2025年3月26日
  • 习酒40 万瓶酒免费送,同行该紧张了

    白酒行业有个心照不宣的焦虑:年轻一代的餐桌上,白酒的身影越来越少了。 The baijiu industry has an unspoken anxiety: on the dining tables of the younger generation, baijiu is becoming an increasingly rare sight. 毕马威与中…

  • 全球战略合作伙伴:茅台再度携手消博会

    4月3日,第六届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)全球战略合作伙伴签约仪式在海南海口举行。继第四、第五届后,贵州茅台再度签约消博会,成为消博会全球战略合作伙伴,以民族品牌担当助力全球消费创新与文化交流。 海南国际经济发展局局长陆敏,茅台集团党委副书记、工会主席高山出席签约仪式并致辞。 陆敏致辞 陆敏对茅台长期以来给予消博会及海南自由贸易港建设的关心与…

    2026年4月4日

联系我们

winetimes#126.com(#更换为@)

在线咨询: QQ交谈

关注微信
error: Content is protected !!