浓香鼻祖对话特香开创：泸州老窖赴四特酒交流调研，共探美酒长期主义

大江之畔，酒香千年。一条北纬28度的酿酒龙脉，串联起中国白酒最富传奇的地理版图。西经泸州，浓香鼻祖泸州老窖在此传承自公元1324年的酿酒技艺，国宝窖池群自1573年从未间断酿造；东入江西，特香型白酒开创者四特酒在此坚守“12353”非遗酿造工艺，红褚条石窖池静默诉说着七十载历程。虽香型不同、地域各异，但那份对品质的敬畏、对文化的执着、对品类使命的担当，让两家企业在精神深处遥相呼应。

8月22日，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义率队，与泸州老窖酿酒有限责任公司罗汉酿酒中心主任杨甲平、泸州老窖股份有限公司企业文化中心副总经理牟雪莹及陪同人员一行，赴四特酒有限责任公司参观调研，四特酒有限责任公司副总经理陈彦龙陪同。一场跨越香型与地域的酒企对话，在樟树的酒香中徐徐展开。

调研团一行走进首批江西省工业遗产——四特酒祚延园厂区。先后参观老酒库、非遗酿造车间与品牌文化展厅，在时光与技艺的交错中，感受特香型白酒的独特魅力。

在老酒库，陶坛林立，岁月封藏。张宿义驻足品鉴四特老酒，细观酒色，轻嗅酒香，慢品入口。品鉴之后，他给出精准评价：“风格典型，回味干净舒适。”这句简短的评语，背后是一位资深酿酒专家对酒体平衡度与纯净度的专业肯定。

他进一步指出：“你们有老酒是很大的优势。”这不仅是对四特酒老酒储备战略价值的充分肯定，更是对四特酒以时间换空间、以价值换市场发展路径的高度认同。总储酒能力达11万千升，其中老酒占比超40%，庞大的老酒储备，正是四特酒践行品质长期主义的根基。

步入非遗酿造车间，643口红褚条石窖池群映入眼帘。调研团近距离感受了四特酒“12353”非遗酿造工艺的独特魅力。

调研团仔细了解了作为酿造原料的整粒赣鄱大米——这些来自与中粮集团战略合作生产基地的优质原粮，不经粉碎、不经浸泡，直接与发酵成熟的酒醅混蒸，最大程度保留粮食原味与营养价值。

四特酒窖池窖壁采用龙虎山红褚条石垒砌，窖底铺设富集数百种菌群的优质窖泥，两种材质协同作用，形成特香型白酒独特的风味基底。调研团还察看了由面粉、麦麸和酒糟三种物质按比例制成的大曲，感受中高温制曲工艺赋予其独特的复合香气。

随后，调研团走进品牌文化展厅，从樟树的千年酿酒史及四特酒七十余年的发展脉络中，读懂四特酒“求真务实，从容久远”的企业哲学。张宿义对四特酒企业文化展示与品牌文化传播给予高度评价，认为“有厚度”“很直观”“注重细节”。”他同时用“小而美”概括四特酒企业文化的整体气质，让调研团感受到特香型白酒独特的历史底蕴与文化魅力。

座谈会上，双方围绕品质长期主义、白酒品评、文化遗产活化及企业文化建设等展开了深度交流。陈彦龙代表四特酒对泸州老窖调研团的到访表示欢迎，并分享了四特酒在品质管控及品牌建设等方面的实践，邀请调研团品鉴2026年推出的新品——四特80年代，感受其“前浓中清后酱”的特香风格。

泸州老窖分享了低度酒产品研发与市场定位、酒体设计与消费者体验、企业文化建设与传播等案例和经验。

在市场调研与消费者体验方面，双方达成了高度共识。张宿义指出：“我们关注专家和消费者共同的口感体验。”这一观点直指白酒产品开发的核心命题——专家视角保障工艺的科学性与饮用的安全性，消费者反馈则决定产品的市场生命力。

四特酒近年来针对四特天工系列、四特东方韵系列、四特年份酒系列、四特星级酒系列等产品进行品质升级，在公司内部及核心消费者中开展“酒体舒适度内部体验计划”等，正是对这一产品理念的积极践行。

企业文化建设是座谈的另一重要议题。牟雪莹详细介绍了泸州老窖“天地同酿，人间共生”的共生哲学企业文化体系。牟雪莹引用泸州老窖股份有限公司副董事长、总经理林锋的观点分享了泸州老窖对文化长期主义的深刻理解：“林锋总说，‘十年品牌靠营销，百年品牌靠质量，千年品牌靠文化’。我们在生产、管理以及营销一线都要把文化一以贯之。同时在讲传统的基础上，要做一些探索创新。”

这与四特酒有限责任公司董事长、总经理廖昶曾提出的四特酒一以贯之的“守正、创新”的行事作风不谋而合。让历史经典在时代语境中持续焕新。

双方一致认为，企业文化不是墙上的标语，而要从理念转化为行为，从行为沉淀为习惯，最终成为推动企业发展的内生动力。

座谈结束后，双方进行企业文化书籍互赠。