赤水河是浸润千年酒香的“活态史诗”，酱香是奔赴万里山河的“流动乐章”。从赤水河谷走进千家万户，从黔北深山香飘五洲四海，习酒始终以品质为根、文化为魂、时代为镜，在锻造“质量过硬、美誉度高，在人民群众中影响深远”的“时代优品”道路上，一步一个脚印笃定前行。
11月18日，中国消费名品全国行（贵州站）暨“赤水河谷 中国酱香”区域品牌推广活动在茅台国际大酒店举行，行业专家、文化大咖、政企代表、媒体代表等齐聚一堂，共同探讨中国酒业的传承与创新，共同谋划区域品牌的建设路径。习酒集团党委书记、董事长汪地强受邀参加，在题为《守赤河根脉 酿时代酱香》主题演讲中如此指出。
就习酒如何以“品”浇筑“时代优品”根基，以“香”勾勒未来发展图景，汪地强以“品”为脉络作了分享。
——“品润赤河”，以敬畏“护”源头。赤水河藏着酱香白酒的“生命密码”，对这条“美酒河”，习酒将敬畏刻在骨子里。从首倡“千里赤水河考察”，到“保护赤水河·习酒在行动”的十余载坚守；从高标准建成污水处理厂，到生态回用中水；从捐资支持长江流域水生生物保护、生态修复，到为流域内1964名护林员送去关爱……习酒每走一步，不只管好“门前事”，更放眼“全流域”，把“绿色酿造”的承诺变成看得见、摸得着的行动，先后获评“5A级生态酿酒企业”、国家级“绿色工厂”。习酒深知，质量过硬的第一步，是尊重自然、顺应天时，唯有赤水河常清，习酒方能长香；唯有这方山河常绿，酱香之美才能代代相传。
——“品酌时光”，以匠心“磨”品质。“时代优品”的核心永远是品质当头。对习酒而言，“质量就是生命”是流淌在血脉里的准则。习酒在酿造的每一个环节里“较真”，跟着季节时令的节奏走，把36道工序165个工艺环节打磨到极致；守着自然老熟的规矩来，用精湛技艺调和丰富多彩基酒的层次韵味；构建从“田间”到“舌尖”的全链条品控，打造“4Q-PDCA”立体化质量管控体系，让每一瓶酒都有“身份证”，使消费者喝得明白、喝得安心。时间是最好的“质检员”，在这个追求“快”的时代，习酒愿“慢”下来，静静等待一瓶酒的老熟，用时间换品质，用坚守换信任。
——“品暖天下”，以文化“传”温度。七十余年来，习酒把“君品文化”种在心中、落在行动，从公益奖学到乡村振兴实践，习酒的香不止有味道，更有温度；还致力让品牌“更懂生活”，从“历久弥香”的窖藏表达到“知己相交”的情感共鸣，把习酒的故事融进三餐四季，更融进四海情谊。习酒要做的从来不只是酿好一瓶酒，更是打造一种有温度的生活方式，当人们想起习酒，就想起团圆的甜、知己的暖，让每一缕酱香都成为幸福的“传递者”。
——“品新致远”，以数字“赋”新能。面对新质生产力浪潮，习酒以“企业唱主角”的姿态，在传统酿造与现代科技的交汇处“探新路”。自研“习酒数磐”系统平台底座与全域数据整合平台，为数字化转型“打地基”；构建酿酒小麦品质表达技术体系、首创高温大曲后熟“五维”品质评价体系，给传统工艺列装“数字标尺”；搭建酱香型白酒集约式智能酿造系统、发布首个酱酒生产预测大模型，着力从“经验驱动”向“数据领航”、从“手工制造”向“智能协同”跨越。如今的习酒，正织就从生产到消费的“智慧闭环”。
——“品聚合力”，以共荣“拓”未来。习酒深知，酱香白酒的未来，从来不是“一家独美”，而是“大家共好”。习酒愿与产区兄弟企业手拉手、肩并肩，一起守护赤水河的生态底色，一起搭建更完善的标准体系，一起把中国酱香的市场版图拓向全球。习酒将始终扛着“时代优品”的使命，和所有伙伴一起，把赤水河谷的故事讲给世界听，把中国酱香的名片递到全球消费者手中，共同打造好世界级白酒产业集群。
汪地强表示，一杯“时代优品”，装下的不只是赤水河谷的山河岁月、四季风物，更承载着百姓对酿造美好生活的期待，指向中国酱香的未来愿景。未来，习酒将继续以品质为舟、以美誉为帆、以民心为航向，在打造“中国消费名品”的道路上走得更稳、更远，在赤水河谷的馥郁酱香中书写出更多彩的篇章；习酒愿同兄弟酒企一道，为锻造更多叫得响、传得开、留得下的“中国消费名品”，为让世界爱上中国酱香、爱上中国品质加油干、向前冲。
活动现场，汪地强同与会领导嘉宾共同登台，发布《“赤水河谷 中国酱香”区域品牌公约》。面向新征程，习酒将以更加开放的姿态、更加坚定的步伐，携手产区兄弟酒企，共同推动中国白酒产业迈向更高质量、更可持续、更具国际影响力的新发展阶段，让“中国酱香”成为中国品牌走向世界的亮丽名片。
值得一提的是，在《“赤水河谷 中国酱香”区域品牌公约》发布现场，习酒数字员工“东方筱智”与“黛阿央”首次亮相行业大会，并正式发布公约内容。这是继习酒集团2025年秋收论坛后，习酒数字员工的又一次重要登场，标志着科技力量正持续为白酒产业的智能化、绿色化融合发展注入新动能。
据悉，2025年4月，由遵义市和毕节市联合申报的“赤水河谷 中国酱香”区域品牌，成功入选工业和信息化部首批“中国消费名品”名单，成为唯一上榜的酒类区域品牌。同时，坐落于赤水河畔的习酒，凭借深厚的文化底蕴、卓越的产品品质、自觉的守正创新、广泛的品牌影响力，成功入选工业和信息化部首批“中国消费名品”名单，被权威认证为“时代优品”。这不仅体现了国家权威机构对习酒品牌的高度认可，更彰显了广大消费者对习酒产品品质和创新能力的充分肯定。
作为中国第二大酱香白酒品牌，习酒始终扎根赤水河谷这片酿造沃土，以“守河之志”延续生态根脉，以“匠心之醇”雕琢时代品质，以“数字之翼”激发创新动能，以“共荣之怀”凝聚产区力量，为人民的美好生活献上一杯醇香美酒。展望未来，在“赤水河谷 中国酱香”这一区域品牌的引领下，习酒愿做中国白酒高质量发展的坚定践行者，更愿成为中国品牌走向世界的积极推动者，以一片赤诚酿就世界共赏的东方风味，让源自赤水河畔的这一缕酱香，跨越山海、走向世界，成为全球消费者品味中国品质、感知中国文化、读懂中国情怀的味觉印记。
来 源 | 习酒融媒体中心
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