
5月21日,中国酒业协会第六届理事会第八次(扩大)会议在北京顺利召开。协会秘书长何勇代表秘书处向大会作工作报告,全面回顾2025年协会重点工作,系统部署2026年重点任务,为“十五五”开局之年行业高质量发展明确路径。

何勇秘书长在报告中指出,2025年是“十四五”收官之年,面对行业深度调整与多重压力,中国酒业协会坚守“服务、引领、协调、赋能”宗旨,全年推进完成199项工作任务,工作完成度达107.6%,以实干笃行助力行业平稳转型、稳健前行。
2025年工作回顾:攻坚克难,实干笃行稳致远
一、党建引领强根基,内部治理规范提升
坚持以党建为统领,强化理论武装与作风建设,开展红色研学与党建联建。完善法人治理结构与规章制度,优化组织架构与内控管理,全面提升协会规范化运行水平与综合服务效能。
二、研判大势明方向,顶层设计领航发展
协会深度参与工信部、商务部等部委产业政策编制,牵头开展《中国酒业“十五五”发展实施方案》《中国酒业新文化“十五五”指导意见》研制,推动酿酒产业纳入国家历史经典产业范畴。全年发布多项权威行业研究报告,精准研判行业趋势,引导行业转向价值深耕与理性发展。
三、标准科创双轮驱动,筑牢品质发展根基
持续完善多层次标准体系,2025年牵头发布、报批多项国家标准、行业标准与团体标准,覆盖多酒种与全产业链。大力推进科技创新,实施酿酒原料科技创新、产区科技支撑、智能制造模块化等项目,开展威士忌产业科研攻关,圆满完成酒业协会科学技术奖评审,以技术创新赋能产业升级。
四、产区融合深推进,产业生态持续优化
成功举办多场国际酒业博览会,打造高端会展矩阵与交流平台。深化产区协同发展,助力宜宾、泸州、汾阳、绍兴等核心产区规划建设与品牌打造,推动“头部引领、区域联动、特色发展”的产区格局加快形成,同时加大中小企业帮扶力度,优化产业生态。
五、文化赋能激活力,价值认同不断提升
系统推进酒文化传承保护与创新传播,启动中国酒业活态文化遗产认定,编撰《中国酒文化英汉双语辞典》《中国酒文化国际推广手册》,搭建文化国际传播载体。举办酒文化大会、文化月、潮饮挑战赛等活动,推动传统酒文化年轻化、时尚化、国际化表达。
六、数智转型加速跑,创新驱动增添动能
紧跟行业数字化、智能化趋势,举办酒业智能制造科技发展大会、数字化转型与AI应用培训,推进成品酒智能装卸、智慧仓储等技术落地与标准研制,推动大数据、人工智能、物联网等新技术融入酿酒全产业链,以新质生产力重塑产业竞争力。
七、人才培育强支撑,行业活力持续迸发
构建全链条人才培育体系,深化国际人才合作,开展品酒师、侍酒师、营销师等多层次专业培训。密集举办全国白酒、黄酒、露酒、葡萄酒等职业技能竞赛,以赛选才、以赛育才,弘扬工匠精神,为行业高质量发展筑牢人才根基。
八、国际交流拓空间,开放合作纵深发展
积极搭建国际交流合作平台,组织名酒企业组团亮相海外展会,打造中国酒专区,举办国际品鉴交流活动。深度参与世界烈酒联盟、亚太烈酒葡萄酒联盟等国际机制,签署国际合作协议,推动中国酒产品与文化加快“走出去”。
九、责任担当显情怀,行业形象持续向好
举办全国理性饮酒宣传周,推出预防未成年人饮酒相关报告与公益宣传,覆盖数亿人次。升级酒业ESG评级体系,发布行业ESG榜单与发展报告,推动绿色低碳与社会责任建设,积极参与乡村振兴等公益事业,展现酒业责任担当。
十、宣传阵地筑格局,舆论引导护航生态
构建全媒体传播矩阵,升级官方宣传平台,打造“美酒中国”视频矩阵,做强《中外酒业》等行业媒体。“问酒”论坛成为现象级科普IP,全方位传递行业声音,凝聚发展共识,营造良好舆论生态。

2026年工作计划:守正创新,聚力奋进启新程
2026年是“十五五”开局之年,也是协会换届改革之年。协会将以守正创新、聚力奋进为主线,统筹推进199项重点工作,全力推动行业稳进提质。
一是深化组织治理,完成协会换届与机构优化,健全制度体系,升级会员服务;
二是强化政策服务,推动“十五五”规划落地宣贯,深化重点产区精准服务;
三是坚持标准引领,加快碳足迹、年份酒、智慧仓储、Baijiu国际标准等研制与宣贯;
四是推动科技创新,攻坚关键技术,深化智能制造与数字化转型;
五是健全人才体系,完善培训与竞赛机制,培育国际化、专业化人才;
六是丰富文化供给,成立新文化学院,出版文化典籍,做强行业文化IP;
七是拓展国际布局,实施白酒出海计划,提升中国酒业全球影响力;
八是优化市场服务,办好重点展会,激活新消费场景,规范流通市场;
九是履行社会责任,深化理性饮酒宣传,推进ESG与绿色低碳发展;
十是做强服务平台,提升教育、传播、经营平台服务能力,构建全方位支撑体系。
何勇秘书长表示,新征程上,中国酒业协会将继续团结带领全体会员单位,锚定高质量发展主线,以更高标准、更实举措、更优服务,推动中国酒业向高端化、智能化、绿色化、国际化、品牌化持续迈进,为中国酒业行稳致远作出新的更大贡献。
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