9月29日，由中国酒业协会主办的“2025中国杏花村国际酒业博览会”在中国杏花村国际白酒交易中心开幕。山西省政协副主席王立伟，中国酒业协会理事长宋书玉，吕梁市委副书记、市长熊义志，山西省政协秘书长毛益民，希腊驻华大使埃夫耶尼奥斯·卡尔佩里斯，吕梁市人大常委会主任刘振国，吕梁市政协主席乔晓峰，山西省贸促会党组书记焦育峰，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，公司领导韩向宇、李沛洁、梁建文及部分股份公司高管，山西省相关厅局负责人，名酒产区市领导，吕梁市四大班子相关领导，科研院校专家学者，中华商标协会、中国作协、中华诗词协会相关负责人，知名酒企茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、古井、郎酒、习酒、剑南春等50余家知名酒企相关负责人，媒体代表，吕梁市、汾阳市、汾酒集团相关部门负责人参加开幕式。中国酒业协会秘书长何勇主持开幕式。
宋书玉、武跃飞、熊义志和埃夫耶尼奥斯·卡尔佩里斯分别为开幕式致辞。
宋书玉在以《跨越千年香醉世界》为题的致辞中表示，杏花村酒博会已经成为美酒文化、美酒经济、美酒科技、美酒消费、美酒品鉴、美酒旅游等多元性综合国际博览会，成为中国酒业与世界酒业交流的重要窗口。未来，将继续怀揣梦想、坚定前行，以酒载道、以酒兴业、以酒惠民，携手同行，共同开创中国酒业更加美好的明天，为世界酒业发展贡献中国智慧和中国力量！
武跃飞在致辞中表示，一直以来，汾酒集团积极推动杏花村汾酒专业镇建设，助力吕梁白酒产区品牌打造，促进清香型白酒品类价值提升，扩大中国酒业的全球竞争力和文化影响力。面向新征程，汾酒将高举复兴旗帜，保持稳健定力，积极践行“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线，深入实施“活态文化”战略，加快推进酒文旅融合，与国内外知名酒企、经销商以及供应商携手共进，共同谱写中国酒业高质量发展的新篇章。
熊义志表示，中国杏花村国际酒业博览会已经成为全球酒行业交流互建合作共赢的重要平台，当前中国白酒行业进入高质量发展的关键阶段，发展机遇与挑战并存，未来将持续做好产区生态规划，放大核心区的价值，锻造金字招牌，不断拓展国内外市场，建设酒都吕梁，建成世界级清香型白酒核心产区。
埃夫耶尼奥斯·卡尔佩里斯在致辞中表示，饮食文化深深地根植于希腊文明之中，在全球挑剔的消费市场中，希腊的食品饮料的品质已经成为了高质量的代名词。未来，希望希腊与中国能有更多更加紧密的合作，也欢迎广大中国朋友们能有机会亲自到希腊感受希腊当地的酒业文明。
王立伟宣布2025中国杏花村国际酒业博览会开幕。
开幕式结束后，与会领导、嘉宾前往展馆巡馆，在汾酒展区聆听了汾酒历史文化、工艺品质、产品展示等内容的讲解，并品鉴了以汾酒为基酒调制的鸡尾酒。展会中，汾酒以多元化形式向往来商客展现了汾酒的酿造技艺传承力与产品创新力，体现了汾酒在坚守品质初心的同时，积极拥抱市场变化、满足多元消费的决心与能力。
据悉，本届酒博会展览面积达3万平方米，设8大展区，包括中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等。
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