汾酒文化研究院

汾酒为本，草本为魂，正是竹叶青酒独有的特色。2月1日，山西省政协十三届四次会议上，山西省政协委员、汾酒文化研究院院长李晓奇建议，竹叶青酒泡制技艺申报国家级非物质文化遗产。 竹叶青酒泡制技艺是山西独有的传统手工技艺，2009年列入省级非物质文化遗产名录。该技艺始于1500年前的南北朝时期，历经明末清初医学家傅山改良配方、1975年华罗庚“优选法”科学优化和历代…