明信片里的洋河历史，方寸间的酒香传承

酒业时报 • 2025年12月8日下午7:18 • 酒趣

洋河酿酒，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，曾入选清朝皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南第一家”的美誉。尤其是清朝时期，洋河酿酒业空前繁荣。据《宿迁县志》记载，至清光绪年间，据统计，洋河镇大型酒坊多达二十七家，行销洋河酒的商贾往来不绝，洋河酒沿着运河，经清江浦、扬州、镇江、苏州、嘉兴至杭州，行销江南。

民国时期，浙江绍兴老松泉酒家—洋河高粱

(著名老酒收藏家，酒文化学者，曾品堂创始人曾宇先生藏品)

洋河酒在清朝时期的畅销，有大量史料佐证。美国著名收藏家史蒂文·洛文希尔有一张摄影作品，拍摄于清朝同治年间（1870年代）的上海福州路，福州路原是上海外滩以西，租界中区的一条著名街道，俗称四马路。福州路东连外滩，西接人民广场，“五层茶楼”就位于福州路近山西路口，为老上海著名茶楼之一。明信片上印制的五层茶楼”图案非常精美，装修非常精致，有几名茶客站在茶楼上远眺。“五层茶楼”牌匾的左边，便是“洋河高粱”牌匾，由此可见洋河酒深受沪、苏、杭一带消费者的欢迎。同治十三年（1874年），据《徐州府志》卷十舆地考篇记载：“宿洋河镇产大曲酒味美”。

“五层茶楼”—洋河高粱照片

美国收藏家史蒂文·洛文希尔藏品

到了光绪年间，洋河镇已有酿酒槽坊27家。宣统二年(1910年)，据《南洋劝业会·酒类审查报告》记载:江苏以产酒著名，所产高粱酒向以徐州府属之洋河镇为第一。”

张广恩报告书《酒类审查报告》

在晚清和民国时期，“洋河高粱”美酒广为流传。民国四年（1915年），“五层茶楼”照片被制作成为明信片，寄往欧洲等地，洋河酒的品牌传播更为广泛，深远。据1933年出版的《中国实业志–江苏省》中记载，民国二十一年(1932年)，江苏酒的主产区苏北各县多以大麦酿制白酒，全省共生产白酒 497.53 万担，以洋河大曲、双沟大曲最著名。

1915年，“五层茶楼”—洋河高粱明信片

在另外两张民国时期上海的明信片中，一张为民国23年（1934年）寄往日本的南京路、另一张为寄往欧洲的四马路，酒栈门前的“洋河高粱”的牌匾极为醒目。这一时期，洋河更是声名远播，屡获荣誉。1916年，洋河大曲在全国名酒展览会上获得第一。1923年，洋河大曲在南洋国际名酒赛会上获“国际名酒”称号。1934年，洋河大曲参加江苏省南京物品展览会，获得优等奖。